Variedades de uva

Vijariego Negro, Castellana y Tintilla

Vinificación

En nuestras fincas de Candelaria, a una altitud de 150m sobre el nivel del mar, reposan nuestras viñas. este vinos corresponde a una vendimia a mano y cuidadosamente transportada a la bodega en cajas inferiores a 14 kg para luego ser elaborado con todos los medios necesarios para garantizar la calidad.

Notas de Cata

Color cereza con matiz granate y lágrima abundante, de intensidad media alta. Aromas a frutas maduras y algún toque especiado. en boca es franco, equilibrado y vigoroso con retrogusto especiado. al tacto es untuoso y con taninos generosos.

Recomendación de maridaje

Se encarga de enriquecer nuestra comida canaria.