Mujer - Tinto
Tipo:
Tinto
Otra mención:
Barrica
Año de cosecha:
2021
Grado alcohólico:
13 % vol.
Contenido azúcares reductores:
<0,3 gr/l.
Variedades de uva:
Vijariego Negro
Nota de cata:
Vino cristalino y brillante de intenso colo rubí con ribetes violáceos. En nariz presenta una intensidad media con notas florales, herbáceos y minerales. La boca es potente, marcando la variedad y una larga vida en botella.
Recomendaciones de maridaje:
Legumbres, platos de carne de cocina tradicional, pastas rellenas de queso, setas o carne, estofados con verduras, preparaciones sabrosas.
Temperatura recomendada de servicio:
15 ºC.
Vinificación:
Vendimia manual de una única parcela ubicada en Montijo. Se pisó manualmente y se fermentó en acero y se pasó a barrica donde envejeció por 5 meses en barrica de roble francés
Volumen de (nº de botellas producidas):
750
Precio en bodega:
-
Nombre de la bodega:
La Araucaria
Persona de contacto:
Dolores Cabrera Fernández
Teléfono:
679 704 769
Correo electrónico:
Dirección postal:
Camino El Montijo, s/n. La Orotava
Página web:
https://dovalleorotava.com/bodegas/bodega-araucaria