Chivita Tradicional - Tinto
Tipo:
Tinto
Otra mención:
Año de cosecha:
2022
Grado alcohólico:
13 % vol.
Contenido azúcares reductores:
0
Variedades de uva:
Listan Negro y Tintilla
Nota de cata:
De capa media, color rubí con ribetes violáceos, en nariz se presenta frutal (mora), floral (violeta), herbáceo (notas de higuera), mineral (sílice). Es un vino expresivo que manifiesta en retronasales los aromas presentes en la fase olfativa, redondo y equilibrado.
Recomendaciones de maridaje:
Brasas, carnes a la plancha, embutidos.
Temperatura recomendada de servicio:
10-12ºC
Vinificación:
Se vendimia a mano y se procesa rápidamente. Se macera unos días y para arrancar la fermentación se utiliza un pie de cuba preparado días previos con levaduras autóctonas.
Volumen de (nº de botellas producidas):
1.200
Precio en bodega:
9,50 €
Nombre de la bodega:
Bodega La Viñita
Persona de contacto:
Francisco Javier Hernández Jorge
Teléfono:
639 369 330
Correo electrónico:
Dirección postal:
Camino La Higuera nº 9 – 38300 La Orotava.
Página web:
https://dovalleorotava.com/bodegas/bodega-la-vinita
Premios:
No se presenta