Chivita 4 meses Roble - Tinto
Tipo:
Tinto
Otra mención:
Barrica
Año de cosecha:
2022
Grado alcohólico:
13% vol.
Contenido azúcares reductores:
< 0,3 gr/l
Variedades de uva:
Listan negro y Tintilla
Nota de cata:
Rojo cereza con ribetes violetas. En nariz presenta una intensidad media a frutos rojos y expresa la mineralidad del suelo. En boca es equilibrado conuna buena persistencia.
Recomendaciones de maridaje:
Carnes, embutidos y quesos, verduras y guisos
Temperatura recomendada de servicio:
10-12º
Vinificación:
Se sigue una elaboración tradicional en la que la producción se pone a fermentar con un pie de cuba seleccionado previamente de los viñedos propios. La fermentación maloláctica se hace en barricas de roble francés donde permanece por un periodo de 4 meses.
Volumen de (nº de botellas producidas):
1.200
Precio en bodega:
Consultar
Nombre de la bodega:
La Viñita
Persona de contacto:
Francisco Javier Hernández Jorge
Teléfono:
639 369 330
Correo electrónico:
Dirección postal:
Camino La Higuera nº 9 – La Orotava.
Página web:
https://dovalleorotava.com/bodegas/bodega-la-vinita